金银花在全国很多地方生产,主要生产在河南、山东。由于市场前景好,市场巨大,为保证质量,金银花的烘干方法和技术就显得很重要。
一、烘房、烘干房的建造
1、火地龙烘干房
房内为火地龙,房外烧火。需要一次烘干数量多、室内面积大,缺点是温、湿度变化慢。适合农民联户使用。
2、 简易烘干房
直接利用现成的灶房、烤房就行。特点是投资小、见效快、简便易行、一房多用。新建简易烘干房以平房为佳。
也有流水作业烘干机,由于投资大、需要工厂化运作,这里不做赘述。
二、烘房、烘干房所需的设备
1、 普通煤炉
2、 烘干架或烘车
烘干架一般可由木材、角铁制作,高1-1.8m为宜,可设计成4-10层,层与层之间高20-30cm。烘车可定制。
3、 烘干筐、烘盘、烘干摊撒筐
现有烘干筐、烘干摊撒筐多数采用木框加不锈钢网或者纱网。原因是材料成本低,制作简单。长、宽依烘干需要而定。
金银花的干湿比、出花率是:山区旱地5:1 ,含水高水浇地是5.5--7:1。由于金银花放进去是蓬松状态且重量轻,98*50cm的筐,每筐装湿花不足3kg。所以对烘干筐(烘盘、烘干摊撒筐)的要求较高:一般要求
(1)成本底、使用寿命相对长。
(2)烘干过程湿度大,材料需防锈蚀。
(3)由于使用频率高,材料轻便更好。
(4)网眼细密,避免烘干后,金银花尾尖扎入网眼。
江苏淮阴丝宝生产的烘干筐(烘盘、烘干摊撒筐)可专业据此定制成5*5mm的不锈钢纱网结构。专业适合烘干房、烘房要求。
三、 烘干技术要点
1、适于烘干的鲜花一般以二青期、三青期金银花为佳,过青则变黑,大白针金银花则变黄,一般筐摊撒鲜金银花不超过3kg,
2、烘干房内初温一般在40-45℃,烘3、4个小时,定色、定型后,温度升到50-60℃,直至烘干,一般需24小时。
四、储存
烘干后取出金银花,放在室温下待热量散尽后,装袋待售。烘干的金银花以淡青色、手搓成粉末为佳。
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